Criques de courgettes

Nb de personnes: 6

Nb de parts: 12

Préparation: 20 mn

Cuisson: 20 mn

Ingrédients:

4courgettes de taille moyenne
2 càc de purée d’ail ou d’ail haché
150 gr de farine type 80
3 œufs
Lait de soja ,environ 20cl

Recette:

Râper les courgettes.
Bien les presser avec les mains pour les essorer
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
Assaisonner avec sel et poivre
Faire cuire dans une poéle bien chaude anti adhésive ,en petits tas ,jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.